La Pizza
La pizza di alepizza, cotta al mattone, oltre ad essere fatta con farine ed ingredienti di prima scelta,è una pizza a lunga lievitazione, è proprio per questo risulta molto digeribile.
Inoltre questa è una pizza che incarna trazione e innovazione al tempo stesso, proprio per questo sul menù se ne trovano dalle più classiche fino a quelle d'autore!
La torta
La torta di ceci ha origini antichissime, fra le versioni più accreditate troviamo quella della battaglia navale della meloria del 1284.
Ciò che è certo è che questa pietanza fa parte della storia di Livorno.
Una ricetta umilissima, acqua, olio e farina di ceci che uniti danno vita ad un piatto apprezzato anche dai palati più sopraffini.
La nostra storia
La pizzeria da alepizza si avvale della professionalità del suo titolare Alessio bianchi, giovane pizzaiolo che ha però alle sue spalle molti anni di esperienza nelle più rinomate pizzerie labroniche.
Situato nel quartiere storico della Venezia, “da alepizza" , è un locale molto apprezzato per le sue variegate pizze,schiacciatine, ma soprattutto per il ritorno della torta di ceci nel quartiere.
Nel suo accogliente ambiente, dotato di aria condizionata, potrete gustare squisite insalatone, focacce farcite,pizze di ogni tipo, torta di ceci, il famoso 5e5 e dessert artigianali.
Aperto dal martedì alla domenica, con servizio serale, il locale offre ai propri clienti servizio al tavolo,a domicilio, asporto e Wi-Fi gratuito.
Da alepizza è a vostra disposizione per farvi trascorrere momenti conviviali di prima qualità e vi aspetta in viale Caprera 5/7 in pieno centro a Livorno.
Il nostro staff
ALESSIO
Pizzaiolo
LINDA
Direttore di sala