Pizzeria con tavoli all'aperto a Livorno
Chi Siamo
Nel cuore pulsante del quartiere storico della Venezia a Livorno, la pizzeria "da Alepizza" si distingue come un faro di tradizione e innovazione culinaria. Gestita dall'esperto pizzaiolo Alessio Bianchi, la pizzeria è il risultato di anni di dedizione e passione per l'arte della pizza. Alessio, con la sua vasta esperienza maturata nelle più celebri pizzerie di Livorno, porta in tavola una maestria ineguagliabile, frutto di tecniche raffinate e di una conoscenza profonda dei migliori ingredienti locali.
Il nostro Locale
"Da Alepizza" non è solo un nome, ma una promessa di qualità e autenticità. Il locale, accogliente e dotato di ogni comfort come l'aria condizionata, è il luogo ideale per gustare una varietà di proposte culinarie che vanno ben oltre la semplice pizza. Le schiacciatine croccanti, le focacce farcite generosamente e le insalatone fresche e ricche sono solo alcune delle delizie che attendono gli ospiti. Ma la vera perla del menu è senza dubbio il ritorno della torta di ceci, una specialità che riporta nel quartiere un pezzo di storia e cultura gastronomica labronica.
Tradizione e innovazione
Ogni piatto servito da Alepizza è una celebrazione del gusto e della tradizione, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in opere d'arte culinarie grazie alla sapiente mano di Alessio. Le pizze, in particolare, sono un trionfo di sapori, texture e aromi, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Dalla classica Margherita alle versioni più innovative e audaci, ogni pizza è una testimonianza dell'amore e della cura che il giovane pizzaiolo dedica al suo mestiere.
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La Pizza
La pizza di alepizza, cotta al mattone, oltre ad essere fatta con farine ed ingredienti di prima scelta,è una pizza a lunga lievitazione, è proprio per questo risulta molto digeribile.
Inoltre questa è una pizza che incarna trazione e innovazione al tempo stesso, proprio per questo sul menù se ne trovano dalle più classiche fino a quelle d'autore!
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La Torta
La torta di ceci ha origini antichissime, fra le versioni più accreditate troviamo quella della battaglia navale della meloria del 1284. Ciò che è certo è che questa pietanza fa parte della storia di Livorno.
Una ricetta umilissima, acqua, olio e farina di ceci che uniti danno vita ad un piatto apprezzato anche dai palati più sopraffini.
Vieni a Trovarci
La pizzeria "da Alepizza" rappresenta quindi non solo un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina a Livorno, ma anche un omaggio vivente alla ricchezza gastronomica del territorio. Situato in una posizione strategica, il locale invita residenti e visitatori a immergersi in un'atmosfera unica, dove il sapore autentico della pizza si fonde con la storia e il fascino del quartiere della Venezia, creando un'esperienza indimenticabile che va ben oltre il semplice atto di mangiare.
Dove siamo
P. I. 01768110494
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Orari di apertura
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